Brasil Fazenda Carmo

Prezzo :   € 8.00
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250g Brasil pulped natural Fazenda Carmo

250g Brasil pulped natural fazenda CARMO

Sentori: fragolina di bosco, mandorla, caramello, cacao.

 

Regione: mantiqueira de Minas

Località: Heliodora

Coltivatore: Tulio Junqueira

Piantagione: Fazenda Carmo - 1000 ettari totali

Altitudine: 950 - 1.200 m slm

Varietà: Mundo novo, Catuai, Catucai, Bourbon

Lavorazione: Stripping, pulped natural


Pratica confezione doypack con valvola di degassazione e clip richiudibile, perfetta per mantenere a lungo aromi e sapori.

Noi preferiamo sempre spedirti in caffè in grani per preservarne al meglio le qualità organolettiche, ma se desideri riceverlo in polvere inserisci in note per quale utilizzo vuoi averlo macinato.





Per oltre 150 anni, la famiglia Junqueira si è dedicata alla produzione di caffè, negli anni Tulio ha acquisito nuovi terreni arrivando oggi a gestire un produzione di 1000 ettari. Grazie ad un mix di buone condizioni ambientali, fertilità del terreno, corretta esposizione solare e abbondanza d'acqua riesce ad ottenere un raccolto sempre di alta qualità.
 

 
Iscritto da poco alla Brazilan Specialty Coffee Association, con estrema cura e dedizione ha processato questo lotto semi lavato, ottenendo uno speciaty davvero interessante. A coronare il progetto produttivo di Tulio la certificazione UTZ a garanzia di una protezione ambientale e condizioni di vita adeguate dei suoi collaboratori.

Scheda Tecnica Prodotto
Tostatura
Specialty (SCA 80+)
% Arabica
% Robusta
D. cialda
Peso imballo
Dimensione box
Conservazione
Composizione Miscela