Ethiopia Nensebo

Prezzo :   € 12.00
Articolo non diponibile

250g Etiopia Yirgacheffe washed Nensebo

250g Ethiopia Yirgacheffe washed Nensebo


Sentori: Frutta pasta gialla, agrumi canditi, floreale

 

Stato: Ethiopia

Regione: Oromia - West Arsi Zone

Località: Nensebo Anaa

Altitudine: 2.100 m slm

Varietà: locali tradizionali e Kurume

Farmer: piccoli produttori locali attorno la Mill di Melkamu

Lavorazione: handpicked, washed

Nensebo è un paradiso per la produzione di caffè di altissima qualità. L’area è caratterizzata da valli, montagne e foreste ricche di hummus: Harenna e Bale. Piccoli produttori coltivano appezzamenti di terra accanto alle loro case, raccogliendo il caffè a mano e portandolo nella mill per la lavorazione. Il caffè viene lavato e asciugato al sole
su African beds rialzati per almeno 36 ore, girandolo regolarmente e coprendolo durante le ore più calde e le notti umide, per garantire un’asciugatura omogenea.


Pratica confezione doypack con valvola di degassazione e clip richiudibile, perfetta per mantenere a lungo aromi e sapori.

Noi preferiamo sempre spedirti in caffè in grani per preservarne al meglio le qualità organolettiche, ma se desideri riceverlo in polvere inserisci in note per quale utilizzo vuoi averlo macinato.